.....mézes tésztából, most szárad rajtuk a cukormáz. Nem profi munka, de imádom csinálni......pontosabban imádjuk.......természetesen Míra is segédkezett, mint mindig.
Nagy örömmel készítjük......közben karácsonyi dalokat hallgatunk.......olyan igazi......olyan karácsonyi......békés.........szeretetteljes.
Ahogy én készítem
Janka barátnőm receptje alapján:
Hozzávalók:
45 dkg sima liszt, 25 dkg porcukor, 1-1 kávéskanál fahéj, szegfüszeg, gyömbér, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 3 egész tojás, 15 dkg méz, 1 citrom reszelt héja.
A tojást a mézzel habosra keverem, majd apránként belekeverem a többi anyagot. Egy napig jó ha áll a hűtőben.
3 mm vékonyra sodrom, különböző formákkal kiszúrom. Én kartonpapírból is vágok ki sablonokat, majd azokat körbevágom. A tetejét tojásfehérjével megkenem, ettől szép fényes lesz a tészta. Sütőpapírral bélelt tepsiben sütöm közepes hőfokon 10-15 percig.
Cukormáz: 1 tojás fehérje, 20 dkg hétszer átszitált porcukor. Jól kikeverem, majd díszítem. Én zacskónak a sarkát vágom ki nagyon finoman, beleteszem a mázat és díszítem.
Nagyon sok féle formád van, nagyon szépek lettek !
VálaszTörlésGyönyörűek! Érzem illatát!! Szemet gyönyörködtető!! :)
VálaszTörlésnagyon guszta, lassan muszáj nekem is nekikezdeni sütögetni...
VálaszTörlésHát ezek nagyon gyönyörűek lettek!
VálaszTörlésIgen, mi is így szoktuk! Annyira szeretem ezt az időszakát az adventnek!:)
VálaszTörlésNagyon kedvesek a formáid!:)Különösen a szarvas tetszik!
ha ez nem profi, akkor mi az? (ami magától felkapaszkodik a fára?:)))
VálaszTörlésgyönyörűek,
áldott kezed van:)
Valami fantasztikus munka és nagyon aranyosak a szarvas a kedvencem ennivaló:)))))))
VálaszTörlésHű... de illatos ez a bejegyzés :-)))
VálaszTörlésFantasztikusan néznek ki ezek a mézesek!!!
VálaszTörlésMi is pont ma sütöttünk, csak más recept alapján...de ki fogom próbálni ezt is, mert nagyon tetszik!!!
Hűűű! Ezek meseszépek! :-)
VálaszTörlésDe ügyesek vagytok... Jó sok készült...Én még sosem készitettem. igy.. Hagyományosan szoktam...
VálaszTörlésAnyu mindig puszedlinek csinálta
Erikám ! Gyönyörűségesek! Mint minden ami a kezedből kikerül!!!! Ölellek,puszillak.
VálaszTörlésSok, sok éve készítettem én már mézest, de akkor sem ezeket a szép írokázottakat. Ügyesek vagytok Mírával!
VálaszTörlésTegnap nekem is részem volt hasonló díszítéseket "írni" bár nem sikerült ilyen szépségesre, viszont nagyon jó tanárom volt:)
Minden évben készül mézes kalács, de még eddig nem bátorodtam neki a díszítésnek, nagyon jól néznek ki, lehet kipróbálom.
VálaszTörlésGyönyörűek:)
VálaszTörlésEzek gyönyörűek lettek! A formák is nagyon jók! Hogyan készíted a mintát rájuk?
VálaszTörlésLányok elnézést kérek, hogy nincs időm mindenkinek külön válaszolni.......most így alakult. Köszönöm a hozzászólásokat.....a kedves szavakat.....igazán kedvesek vagytok! Legyen szép a napotok!
VálaszTörlésezt nagyon irigylem...gyönyörűűűűű
VálaszTörlésKrisztina köszönöm!
VálaszTörlésMost sütöm a recepted alapján a mézeskalácsokat. Kiderül mit alkotok.
VálaszTörlés