Isten hozott nálam!


Örülök, hogy meglátogattál, gyere máskor is!

2011. december 11., vasárnap

Készülnek a karácsonyfadíszek......

.....mézes tésztából, most szárad rajtuk a cukormáz. Nem profi munka, de imádom csinálni......pontosabban imádjuk.......természetesen Míra is segédkezett, mint mindig.
Nagy örömmel készítjük......közben karácsonyi dalokat hallgatunk.......olyan igazi......olyan karácsonyi......békés.........szeretetteljes.







Ahogy én készítem
Janka barátnőm receptje alapján:
Hozzávalók:
45 dkg sima liszt, 25 dkg porcukor, 1-1 kávéskanál fahéj, szegfüszeg, gyömbér, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 3 egész tojás, 15 dkg méz, 1 citrom reszelt héja.
A tojást a mézzel habosra keverem, majd apránként belekeverem a többi anyagot.  Egy napig jó ha áll a hűtőben.
3 mm vékonyra sodrom, különböző formákkal kiszúrom. Én kartonpapírból is vágok ki sablonokat, majd azokat körbevágom. A tetejét tojásfehérjével megkenem, ettől szép fényes lesz a tészta. Sütőpapírral bélelt tepsiben sütöm közepes hőfokon 10-15 percig.
Cukormáz: 1 tojás fehérje, 20 dkg hétszer átszitált porcukor. Jól kikeverem, majd díszítem. Én zacskónak a sarkát vágom ki nagyon finoman, beleteszem a mázat és díszítem.

20 megjegyzés:

  1. Nagyon sok féle formád van, nagyon szépek lettek !

    VálaszTörlés
  2. Gyönyörűek! Érzem illatát!! Szemet gyönyörködtető!! :)

    VálaszTörlés
  3. nagyon guszta, lassan muszáj nekem is nekikezdeni sütögetni...

    VálaszTörlés
  4. Hát ezek nagyon gyönyörűek lettek!

    VálaszTörlés
  5. Igen, mi is így szoktuk! Annyira szeretem ezt az időszakát az adventnek!:)
    Nagyon kedvesek a formáid!:)Különösen a szarvas tetszik!

    VálaszTörlés
  6. ha ez nem profi, akkor mi az? (ami magától felkapaszkodik a fára?:)))
    gyönyörűek,
    áldott kezed van:)

    VálaszTörlés
  7. Valami fantasztikus munka és nagyon aranyosak a szarvas a kedvencem ennivaló:)))))))

    VálaszTörlés
  8. Hű... de illatos ez a bejegyzés :-)))

    VálaszTörlés
  9. Fantasztikusan néznek ki ezek a mézesek!!!
    Mi is pont ma sütöttünk, csak más recept alapján...de ki fogom próbálni ezt is, mert nagyon tetszik!!!

    VálaszTörlés
  10. De ügyesek vagytok... Jó sok készült...Én még sosem készitettem. igy.. Hagyományosan szoktam...
    Anyu mindig puszedlinek csinálta

    VálaszTörlés
  11. Erikám ! Gyönyörűségesek! Mint minden ami a kezedből kikerül!!!! Ölellek,puszillak.

    VálaszTörlés
  12. Sok, sok éve készítettem én már mézest, de akkor sem ezeket a szép írokázottakat. Ügyesek vagytok Mírával!
    Tegnap nekem is részem volt hasonló díszítéseket "írni" bár nem sikerült ilyen szépségesre, viszont nagyon jó tanárom volt:)

    VálaszTörlés
  13. Minden évben készül mézes kalács, de még eddig nem bátorodtam neki a díszítésnek, nagyon jól néznek ki, lehet kipróbálom.

    VálaszTörlés
  14. Ezek gyönyörűek lettek! A formák is nagyon jók! Hogyan készíted a mintát rájuk?

    VálaszTörlés
  15. Lányok elnézést kérek, hogy nincs időm mindenkinek külön válaszolni.......most így alakult. Köszönöm a hozzászólásokat.....a kedves szavakat.....igazán kedvesek vagytok! Legyen szép a napotok!

    VálaszTörlés
  16. ezt nagyon irigylem...gyönyörűűűűű

    VálaszTörlés
  17. Most sütöm a recepted alapján a mézeskalácsokat. Kiderül mit alkotok.

    VálaszTörlés