Munkahelyemet egy szép nagy park és rét öleli körbe........a réten csodaszép lándzsás útifű levelek magasodtak ki a zöld fűből, szinte kínálták magukat. Jó néhány nap eltelt míg elhatározásra jutottam........ s mivel az őszi időszak kellemetlen velejárója a megfázás, a torokfájás és a köhögés........megszületett az ötlet......szirupot fogok készíteni. Tudom, hogy az útifű segít a torokfájás és a köhögés megszüntetésében, mert erős gyulladáscsökkentő és nyákoldó hatása van.
A receptet a http://antalvali.com/landzsas_utifuszirup_keszitese_hazilag oldalon találtam, itt olvashattok bővebben a lándzsás útifű gyógyhatásairól.
Egy összmarék friss
útifüvet és egy-két szál kakukkfüvet leforrázok annyi vízzel, hogy épp
ellepje. hagyom kihűlni, majd turmixolom. Lassú tűzön visszamelegítem,
teszek bele kb 25 dkg mézet....összekeverem, s addig főzöm (de nem forralom) míg sűrű
massza lesz belőle.
Üvegbe töltés előtt a botmixerrel újból átforgatom, majd leszűröm.
Gyerekeknek napi 1-2
teáskanálnyi adható.
Gyógynövény szirupom a kertemből szedett zsályából és rozmaringból készült.A sűrű folyadék bevonja a nyálkahártyát, és így hosszabb ideig érvényesül a növények jótékony hatása.
10 grammnyi zsályát és rozmaringot leforráztam 2,5 dl vízzel, majd lefedve hagytam kihűlni. Ezután leszűrtem és ismét felmelegítettem és állandó keverés mellett feloldottam benne 25 dkg mézet. lassú tűzön csak addig melegítettem, míg sűrűsödni nem kezdett. Melegen üvegekbe töltöttem és jól lezártam.
Hogy meddig tartható el? Nem tudom.......mert a családom "sürgős" segítségre szorult......nálam semmi sem maradt.
Szerintük használt.....s ennek nagyon örülök!