Isten hozott nálam!


Örülök, hogy meglátogattál, gyere máskor is!

2011. március 10., csütörtök

Sós kifli

Nagyon-nagyon régen kaptam a kolléganőmtől ezt a receptet. Családunk kedvence lett.

Hozzávalók:  1 kg liszt, 2 csomag élesztő, 6 dl tej, 3 dl étolaj, 1 evőkanál só
A tejet meglangyosítom, beleteszek 1 teáskanál cukrot és a két csomag élesztőt. Amíg felfut az 1 kg liszttel összekeverem a sót, majd beleteszem a felfuttatott élesztőt, az olajat. jól kidagasztom és hagyom kelni körülbelül egy órát. A tálból kiborítva 8 részre osztom a tésztát. Egyenként tányér méretűre kinyújtom. Ezt is 8 részre vágom, feltekerem, tojássárgájával megkenem, reszelt sajttal vagy szezámmaggal megszórom.
Szép pirosra sütöm. Én még meg szoktam bolondítani a feltekerés előtt sajthasábokkal. Ez belesül a tésztába, és szép üreges lesz tőle.
Próbáljátok ki. Nagyon finom!

4 megjegyzés:

  1. Nagyon guszta, nyami, nyami:) Jó nagy adag lett belőle.
    A kitűződ is nagyon tetszik.

    VálaszTörlés
  2. Hu de guszta! De jó hogy nem vagyok véletlen éhes megint....

    VálaszTörlés
  3. Nagyon jól néz ki, ki kéne próbálnom mi is szeretjük a friss péksütit.

    VálaszTörlés
  4. Köszönöm lányok! De nem csak mutatós hanem nagyon finom is. Valóban nagy adag ( négy gáztepsi megtelik vele ), de nálunk elfogy.

    VálaszTörlés