Sajt készítés házilag

Nem, egyenlőre nem kecsketejből.......az a kiskecskék egészséges fejlődését, növekedését szolgálja. Viszont a "Tejesember" hetente kétszer hoz nekünk házi tejet......úgy alakult, hogy megmaradt öt liter........gondoltam itt az ideje, hogy kipróbáljam a sajt készítését. Igaz egy nagyon egyszerű receptet választottam.....biztosra akartam menni,  mivel sem oltóanyagom, sem más egyéb hozzávalóm nem volt. Nem bántam meg finom lett......hamar elfogyott. Azt olvastam, hogy öt liter jó minőségű tehéntejből ötven-hatvan deka sajt is kijön......sajnos nekem csak negyven dekára futotta......talán a tej minősége miatt?

A recept megtekinthető a http://antalvali.com/boszorkanykonyha/sajt-keszites-hazilag.html

Nemezelt sapka

Szóval az úgy volt...........hogy decemberben a legkisebbik fiam születésnapjára nemezeltem egy sapkát.......ami nem lett "befutó"....... meg is értem.........én is láttam, hogy ez nem "az" a sapka . Mindenesetre elvitte, a felhajtást visszafordítva, teljesen a fejébe húzva azért dolgozni befogta. 

Aztán a múlt héten megkért, hogy próbáljak nemezelni egy siltes sapkát........minta nem lehet benne.....felhajtója ne legyen....a színe pedig.....zöld.

A leckét feladta.....sem minta sem szabad fantázia..........hát nehéz volt! Tegnap elutazott Németországba......hosszú időre....... dolgozni............magával vitte.

Azért a kisördög belém bújt.....egy fotó erejéig......gyorsan rátűztem ezt a nemez virágot.....tudom, hogy stílus....meg a minden nem "pásszol"......de muszáj volt!

Nem bujtatom tovább a szülinapos sapkát sem........ez is az én munkám.

Fagytűrő körték

Edényfogó

Az elgondolásom szép........a kesztyű mégis olyan aránytalan........viszont látom, hogy hol hibáztam!

Darázscsípte kövér körte

Egyhetesek a kiskecsók....
Először a hóban......szeretem ha fotóznak!

Mami mellett biztonságban

Sziasztok......... Megszülettünk!

 

Mamánk pocijában már szűkösen fértünk el....és amúgy is kíváncsiak voltunk.....milyen lehet  a nagyvilág. Igaz a Maminak fájdalmat okoztunk, de Licsi nagynénink végig ott volt mellette, hozzábújt nyalogatta, szeretgette.

Én voltam a legkíváncsibb és a leggyorsabb.....húúúúú.....egy kissé megszeppentem! Ez lenne az a híres nagyvilág?  Brrrrrr.....csuda hideg van!

Szerencsére nem sokáig voltam egyedül........sietett utánam a kistesó is! Olyan hangosan kiabált  ....azt hittem sosem hagyja abba!

Csak ez a hideg!!!! Nem lehet vissza menni?????

Málna mami gondosan megtisztogatott bennünket........ csetlettünk, botlottunk.....oldalra dőltünk..... Senki nem mondta, hogy ez ilyen nehéz lesz....... aztán a tesóm egyszer csak lábra állt!

Egy kis segítséggel ugyan, de nekem is sikerült!

 Hurrá! Ezzel is megvagyunk! Én annyira megéheztem! Hol kaphatnánk egy kis finom tejecskét?

Szerinted letámadjuk a Mamit?

Nem megy ez  nekünk...........most inkább lepihenünk.

 Majd később..........ha már erőre kaptunk........hiszen előttünk az élet!

Hétvégi bütykölés

A párom kérésére készült ez a tároló. Annyira aranyos volt.....fogott egy textil darabot, tűzőgéppel összetűzte.......hogy lássam  a méretét.........elmagyarázta, hogy dupla háttámlával készüljön....... abba majd merevítődrót .....meg minden. Lehet ezek után nemet mondani? Elkészítettem.

Szerintetek mit tárolunk benne?